I dag är det våffeldagen, numera inte så märkvärdig, vi äter våfflor ofta under året. Sommartid säljs kaffe o våfflor  till turister, var man än befinner sig i landet. Idag är min bror Hans-Ingvar och hälsar på, så i dag bjuds det på våfflor

De våffeldagar jag minns mest från min barndom var ju som oftast hemifrån Bysjön.  Idag” äre vössjödan ,sa min mor , idag skö vi äta vöfflern”.  Då fanns ingen elecktricetet, utan vedspis var vad som gällde. Mor plockade bort ett antal ringar från spisplattan, satte ett stort tungt våffeljärn av gjutjärn  över  hålet.  våffelsmeten var klar. Som vanligt hade jag och min bror skickats ut för att hämta snö. Det skulle vara snö i våffelsmeten, för då blev våfflorna godare. Vi pulsade ut i djupsnön, grävde en bit nedåt i den rena vita snön och fyllde hinken vi fått med oss med snö.  Om dom blev godare  av det vet jag inte, men gott var det. Vi åt dem med bara strösocker. Om det var en solig vårdag sprang vi ut och satt oss på stugubron och åt dem. Det blev många spring ut och in innan vi blev mätta. En festdag som hände en gång om året.

Dagens citat : Alla dagar är betydelsefulla-

– 5 gr …                                                         vi hörs …