Som dotter till en skogens man och tillika jägare, blir jag alltid nostalgisk, när höstens älgjakt utannorseras i olika medier. I vår lilla hemby, blev det ett avbrott i   vardagen, några spännande dagar och om jakten var lyckad, mat på bordet. Själv har jag inte varit intresserad av jakt, ej heller Kjell. Men för den skull har det inte fattas älgkött .  Familj,snälla vänner och grannar har försett oss med både  gåvor och inköp.  Så även i år. Tack Maria ! Som tradition blev det som första maträtt en köttsoppa , med höstens alla grönsaker . Lite krångligt att tillreda  i vårt lilla kök här på Dallas, men takterna satt i , orken fanns, och receptet fanns inpräntat i huvudet.  Många kastruller blev använda. Men resultatet blev en god gammaldags köttsoppa, med nyskördade morötter ,kålrötter , potatis, lök , och inte att förglömma KLIMP.

Dagens citat :  om vi vill kan vi mycket mer än vad vi tror.

+ 12 gr .                  Vi hörs!