Kalvsylta…

köttkvarn igång
köttkvarn igång
Resultat av 4kg. kalvkött
Resultat av 4kg. kalvkött

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi var hos dottern Mona och kokade kalvsylta igår.  När jag som 18årig nygift mor kom till Holafors 1955, fick jag för första gången komma i kontakt med farmor Irenes  julsylta. Det var den godaste sylta jag ätit.     Året efter lärde farmor mig,hur man kokar just den syltan.       Sedan dess har den varit favoriten på julbordet alla jular i vår familj, och den man längtar efter. Den syltan kokas bara till jul.

Eftersom vi inte längre är julvärdar i vår familj , så ville Mona ta över, lära sig och föra den konsten vidare. Även lilla barnbarnsbarnet Lova- Li, var med igår, hon provsmakade och godkände resultatet.

Trötta men nöjda och glada över att än en gång fått vara med om julens ”syltkokning”, sände vi efter hemkomsten, våra tankar till främst Farmor, och till alla andra  familjemedlemmar, vänner och bekanta , som under alla år,   firat jul hos oss  i Holafors.En 60 årig epok är över, nya familjemedlemmar, nya seder kommer att leva vidare.     Vi , vi lever på minnena av den tid som gått. den tid vi har kvar …

Dagens citat :  Om du gör vad du alltid har gjort, får du samma resultat som du alltid har fått.

+ 3 gr …                                                             vi hörs …

2 reaktioner på ”Kalvsylta…”

  1. Hej Anna-Greta o Kjell, Mona hade lagt ut en bild på kalvsyltkokningen, så jag skrev va hon hade det bra som har mamma o pappa kvar. Jag saknar mina, men det är ju livets gång. På julafton går jag och tänder ljus åt Mamma o Pappa, Farmor o Farfar o önskar God Jul. Farmors kalvsylta har jag inget minne av, men har säkert ätit den som barn det ser gott ut. Idag kommer Märta med familj, som vi längtar har inte träffat Viola på 3 v. God Jul o Gott nytt år Anna-Greta o Kjell önskar vi i Näsåker. Hälsa God Jul till hela högen. Kram AnnChristin.

  2. Hej Ann-Christin , en GodJul tiller alla, och tack för att du tänder på graven.Vi tänder ljus lykta på balkongen för våra nära och kära. Kram från allai vår fam.till er alla.

Lämna ett svar till Annchristin Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *