Äppelkaka hör hösten till. Alla har vi väl vårat favoritrecept. Den äppelkaka jag bakar är enkel och god, kan ätas med marsansås, grädde, glass eller som en kaka till kaffet. Vilket vi för det mesta gör. Bra att ha i frysen när man blir fikasugen, eller om någon tittar in, vilket inte händer så ofta numera. I morron är det kanelbullens dag. ”Mommas”kanelbullar är också något som måste finnas i frysen. Det tar barnbarnen,alla åldrar, för givet att det finns. Jag lägger ut mitt recept på :
ÄPPELKAKA ( Vi kallar den också för sexkakan!)
TRE stycken Äpplen – 6 ägg – 6 dl strösocker – 6dl vetemjöl – 3 tsk. bakpulver
Skala äpplen och klyfta dom. Lägg dom i en plastpåse, strö på kanel och skaka om.
Vispa äggen med sockret vitt och pösigt.
Ta i vetemjöl och bakpulver.
Smörj en långpanna och bred ut smeten. Stoppa ner äppelbitarna i smeten.
Hyvla ung. 250 gr margarin el. smör över hela kakan
Strö till sist på pärsocker. Grädda i 225 gr. tills kakan är klar.
Lycka till !!
Dagens ord : Blankt kort / Låt tankarna vila
7 gr + ….. vi hörs ……….
Tack för receptet, ska göra kakan nu, min syster Birgitta är hemma på besök från Laholm och hon har med sig äpplen därifrån.
hälsn Marianne
Va roligt. Hälsa Birgitta och lycka till1
ENORMT GOD ÄPPELKAKA.
hälsn. marianne
Tack för receptet Anna Greta! Jag har ett annat ständigt återkommande och lätt recept på äppelkaka, men det här receptet ska jag pröva! Jag brukar få en låda åpplen varje höst av en gästjägare så det brukar bli många äppelkakor! 😉
Lycka till ! Den är jätte god, och snabb att ”sno ihop”