Lördag känns som om att det skulle bli en lugn och bra dag. Älgfärssoppan för 12 pers. inför morrondagen är färdigkokt. Tror inte vi blir flera. Skulle alla i vår familj komma bleve vi 34 st. Vad vi har ställt till det Kjell och jag. Hur kunde vi bli så många. Men kul är det, alla försöker vi hålla kontakt med varandra, nu genom datorn. Men som Kjell bruka säga ”Ungdomens fröjder, ger ålderdomens glädje”.
Älgfärs soppa. 6 pers
400gr köttfärs brynes
Två stora lökar
En röd och en grön paprika
Fyra st potatisar
hackas och tas i tillsammans med
två buljongstärningar
sju dl vatten . Allt puttras i 15 minuter
………………
Ta sedan i två msk tomatpure
Två tsk. paprikapulver
En tsk. salt. En tsk soya
Två kryddmått Cayennepeppar
En pressad vitlöksklyfta.
KOKA IHOP
…………………..
Dagens ord : Deligth /Njutning
_ 2,6 gr…. vi hörs ……….
Hej och tack för det receptet.
Får älgfärs till veckan och nu får vi inviga den med soppa. Köttfärssoppa är bara så underbart gott.
Trevlig farsdag och bon apétite från Evy
Tack Evy ! Två av våra barnbarn har redan varit här och avsmakat soppan, Den var god enligt dom.
Ha en bra helg själva
Annagreta och Kjell