Gårdagens regnväder inbjöd till en dag med inomhusgöra. Vi beslöt att koka pölsa, vilket Kjell är en hejare och expert på.Det finns tre maträtter som Kjell är gormet på.Fläskfile i gorgonsola sås,  även serverad som festmiddag i min kursgård, när den var aktuell. Frukost även kallad ”poppafrukost”, älskad av barn, barnbarn m.fl. Och så Pölsan, går inte att jämföra med Torgny Lindgrens.Efter inventering i frysen,var det bara att sätta igång. Jag sköter kastrullen och kokningen.Kjell tar sedan över proceduren med  malning , smaksättning, diskning av kastruller och övriga attrialjer som behövs för tillagning av den goda pölsan. Resultat 10 liter väldsmakande pölsa,förpackade i lika många plastlådor och påsar, som nu bytt plats i frysen med råvaran.En dag som vi efter slutfört jobb, kan känna oss nöjda över.

Dagens citat :Tro på din förmåga – andra gör det redan.

+ 7 gr…               vi hörs…