Pannkaka med grädde och sylt

Två dar att fira idag. Fettisdagen är redan avverkad vad det gäller Semlor, som jag tidigare skrivit om. Har heller inga Bruna bönor hemma, fläskkams som vi även åt förr på fettisdag, känns heller inte så lockande, så det får bli pannkaksdag då.

När jag var barn för jättelänge sedan, så var alltid fettisdagen en lovdag från skolan. Det var nog dåtidens friluftsdag.Vi skulle  den dagen, vara hemma och åka skidor, spark, idka uteliv.Steg upp tidigt och åkte spark ellerskidor på skarsnön. Varför har vi ingen skarsnö numera. Vilken frihetskänsla det va,att åka utan mål genom skog och åkrar. När sedan solen steg upp, värmde den gott. Vi var 10 barn i byn (Bysjön)  som i förväg bestämt vad vi skulle göra.

Ett år hade vi skidtävling.Sju pojkar mot tre flickor. Två av flickorna drog sig undan, jag blev ensam med pojkarna, skulle få starta först.  Blev etta, kan erkänna nu, jag fuskade, Gömde mig i skogen ,och när alla åkt förbi, vände jag om och åkte tillbaka. Visst är det preskiberat nu ? Det var min första och enda skidtävling. Som pris fick jag en medalj och en pokal.

Någonting annat vi gjorde var att hälsa på i alla 10 gårdar för att få en fettisdagsbulle. Det var nog inte lätt när 10 ungar kom instormande.Inte ialla gårdar hade det bakats bullar. Någon särskild pannkaksdag hade vi inte. Vi åt nog pannkaka när det fanns ägg att tillgå, vilket inte va så självklart på den tiden.Inte på vintern i allafall.

–  5 gr …

Dagens citat :  All förändring är möjlig …                                                                   vi hörs…

I går var det min dag som uppmärksammades. Min 76.e födelsedag. Tack alla goa vänner nära och kära som hörde av sig, grattade mig på Face book, med telefonsamtal, presenter, blommor och besök. När man nått min ålder,så finns det så mycket att glädja sig åt. Mest glädjer jag mig över det lilla. Det  som händer ”runt omkring”. Att få vakna vid Kjells sida, som jag nu fått göra i snart 60 år. Att jag är frisk,att mina onda ben bär mig och jag ännu kan  laga till den älsklingsmat som jag vet min familj tycker om. Den jag bjöd på igår, och vi kommer att äta idag.

Kerstins kottletter.  10  st befria kottletter läggs i en långpanna, el, ungsform. 5 dlgrädde, 2dl cremefracie, 1 dl soya, 1 buljongtärning, 2 tsk sambalolek, blandas och hälles över kottletterna Sätts in i 175 gr. ugn i 1-1½ timme. Ätes med rostade grösaker, el. ris. En god sallad, och ett gott vin att dricka till.                  ( Jag brukar tredubbla den, för att det ska räcka till alla.)

Det lilla är också alla telefonröster, från den minsta 6 åringens: Grattis momma,  tonåringens målbrottsröst, till 83 årinens lite tysta gammelmanshyllning. Allt blir som musik i mina öron. Önskar jag kunde bjuda er på den musiken, men den är min. Min 76 års present. Jag bjuder er istället på en dikt ur min diktbok: KÄNSLOR.          Som jag skrev 1998.

Vänskap.

En vän finns där, när hjärtat av ångest bankar

Utan krav och värderingar, kan få en på andra tankar.

En vän finns där, med lugna ord, stilla varm ögonkontakt som ger kraft och mod.

En vän finns där, när tvivlet, rädslan, tagit överhand.

Men även när glädjen,satt hjärtat i brand.

En vän finns där, när lyckan mot mig ler.

och av mina ögons stjärneglans, ett hopp om framtidstro,

jag även min vän ger.

……………………………………………………………………..

-14 gr…                                                vi hörs …

I dag har Kjell födelsedag och är huvudperson i min blogg. Eftersom han tycker att ålderdom inte är något att fira,vill jag ändå uppmärksamma hans ”bemärkelsedag”. Mycket har hänt på hans 79 åriga bana. Han har hunnit bli en älskad make ,far,farfar, morfar, och morfarsfar, farfarsfar.  Delar av hans långa väg kan ni läsa i hans berättelse på Holafors hemsida.

 Februari är ingen bra ”fyllaårmånad”., om man vill ha besök.Det är för det mesta kallt och snöigt. Men idag har vi soligt och fint, vi saknar våra långa promenader. Nu blir dom inte längre än till soptunnan och brevlådan.

Kjell ska få ,en av hans favoritmat idag, hemkokt pölsa med mandelpotatis och rödbetor. Ingen tårta vill han ha. Men däremot ett glas god Scotch Whisky, skulle inte sitta dumt enl. honom.

Dagens citat : Tacksamhet handlar om att uppskatta det vi faktiskt har istället för att snegla på det som andra har.

– 10 gr i solen…                                                                         vi hörs…

Lånar mågen Uffas benämning av födelsedagar. För visst är det en bemärkelsedag när man fyller år.  I vår familj är februari en riktig bemärkelsemånad. Vänner, bekanta, familjemedlemmar trängs i kalendern för att bli ihågkommna. Vi börjar med Uffas, sedan följer Kjell i morron och jag dagen efter. Även min mor hade sin dag i feb. Vi minns med ett tänt ljus.

Fettisdagen, Alla hjärtans dag infaller däremellan, innan det är dags att uppvakta  tre barnbarn. Evelina, Teodor och Oskar.Till övriga vänner och bekanta sänder vi en varm tanke och hoppas de får en fin dag.

Någonting tråkigt hände igår. Jag hittade vår lilla hackspett Hocke, död och misshandlad. Hade tidigare på dagen set flera skator, hålla ett herrans liv, just där jag hittade Hocke. Naturen kan vara hård ibland.

Dagens citat : Att planera och prioritera hjälper oss att använda vår tid till det vi vill.

-14 gr …                                                  vi hörs …

En ”tjusarstund” med Hardy

Sonen ringde i morse och erbjöd sig att komma och skotta taket på utbyggnaden.Per, Evelina och Hardy följer med, vi kommer efter lunch. Utan att tänka sa jag, då bjuder jag på lunch. Det blev till att kolla i kyl,frys och skafferi, vad finns hemma. Eftersom vi numera veckohandlar och det är den veckodagen  idag, så var det ganska tomt.Det var då jag kom på vad min Mor ofta sa, när det dök upp någon oförutsedd. ”Jag säger som Kajsa Varg  man tager vad man haver”.

Jag hittade ett kilo Kycklinlår i frysen,samt färdigskuren Fläskkarre. Ris fann jag i skafferi,och en förp. med Fusk pulversås.(Rosepepparsås). Till det tunnbrödsmacka med ost och dricka och en  grönsakssallad. Efterrätt kaffe och chockladrutor. Det blev en fullt godkänd lunch.Alla åt sig mätta och belåtna.

När jag som 16åring flyttade hemifrån, fick jag Mors gamla Kajsas kokbok med mig. Den var då till stor hjälp. Numera behöver man bara googla på datorn om man behöver ett recept. Det är nog få idag, som vet vad Kajsas är för kokbok.

Fick också tillfälle  att vara med barnbarnsbarnet Hardy, känna närheten och glädjen av honom en stund. Få inse att 75 år skiljer mellan oss.Hur ser världen ut när han blir 75 år.Svårt att greppa,bättre att leva i nuet och njuta av det.

Dagens citat : Om du gör vad du alltid har gjort, får du samma resultat som du alltid har fått.

-3 gr…                                             vi hörs …